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Résultats du concours le 17 novembre!! je compte sur vous!!
Et en plus, il y a une big party pour fêter ça !! Ah ah !!

David Hockney est à Paris!!

Bon,  ça n'a rien à voir, mais  je vous le raconte quand même,  David Hockney est juste mon peintre préféré (avec Bernard Cathelin).
Et il est à Paris pour une expo d'oeuvres pour I-pad et I-phone à la Fondation Bergé-YSL! (YSL étant une autre de mes idoles, dont j'ai aussi vu l'expo cet été, même si je n'ai pas pris le temps d'en parler, et accessoirement l'entreprise où, stagiaire, je rencontrais, il y a maintenant de nombreuses années, Anne...).
Son interview est ici.

Lettre de l'AFA n°9 - spécial Asie

L'AFA publie un "special Asie" dans le numéro 9 de sa Lettre.
L'occasion de mieux connaître l'équipe qui suit notre dossier ... Tous expriment une "grande motivation" et un "métier très gratifiant"... ...
Je publie donc l'interview de celui par qui la bonne nouvelle arrivera, comme ça, vous le connaitrez aussi!

Deux ans !

Deux ans jour pour jour que notre dossier a été enregistré, réceptionné et dûment tamponné au DSDW!
J'ai un peu hésité pour illustrer cette échéance importante...
Quelle est l'humeur qui a dominé ces 24 mois? Entre excitation, impatience, espoir, déceptions, joies, énervement, ras-le-bol...

Imagerie dramatique, stressante, angoissante de "24 heures chrono" ?
Il est vrai que ces deux ans ont été riches en rebondissements, déceptions, faux espoirs.... multiples épisodes d'un feuilleton toujours pas terminé, et qui est malgré tout censé finir à l'américaine, par un happy-end...

La formidable réussite scolaire des enfants d'Asiatiques

LeFigaro publie un article sur une enquête de l'Ined à propos des diplômes obtenus par les enfants d'immigrés. 

La soupe Phô de Franck

 Cette célébration du millénaire d'Hanoï m'a donné envie de démarrer enfin ma série de post promise cet été sur la cuisine thaïe. Quel rapport ?

Je me suis dit que j'allais, en toute logique, commencer par le premier plat asiatique que j'ai appris à cuisiner.

Or ce premier plat est une soupe Phô, qui n'est pas un plat thaï... mais vietnamien! En même temps, les thaïs en mangent aussi , et on en trouve aussi à tous les coins de rue en Thaïlande, notamment sur les night market (et la photo, c'est à Phuket, à Surin Beach, une vendeuse de Phô exceptionnel!!). Et visiblement dans les autres pays alentours aussi. Donc finalement, commencer ma série sur la cuisine thaïe par la soupe Phô, c'est pas si terrible.... ce sera juste l'exception qui confirme la règle!

Ce premier plat, c'est Franck qui me l'a appris, lui-même tenant la recette de son ex-femme lao-thaïe (quand je vous disais que tout le monde en mange, de la soupe Phô....).Et ce, au retour de notre voyage au Vietnam: j'avais "kro envie" de reproduire celle, délicieuse, du petit-déjeuner au Métropole.... (eh!oui, les filles, en voyage, la découverte culinaire nécessite quelques sacrifices....)

Avec, au préalable, une visite "de formation" chez son marchand local de produits exotiques (qui est devenu le mien), avec décryptage à la clé. Indispensable avant de se lancer !Et un investissement incontournable pour la ménagère zéelée qui veut se lancer dans la cuisine asiatique, et thaïe en particulier: l'achat d'un cuiseur de riz (dont nous n'aurons cependant pas besoin pour cette première recette, détendez-vous!).

Après ce cours sur les ingrédients et les produits asiatiques, je me suis sentie suffisamment en confiance pour poursuivre et prendre des cours lors des voyages en Thaïlande qui ont suivi. Promis, je vous les raconterai au fur et à mesure des autres recettes .... et vous ferai partager les astuces sur les produits à utiliser!

La Soupe Phô

ingrédients:

- Gite (avec os à moelle si vous aimez) ou palleron

- céléri branche, soja, oignon blanc, chou chinois, citron vert

- herbes fraîches: coriandre, baslic thaï, herbe d'ail, menthe

- épices: coriandre, fenouil, canelle, badiane, poivre

- 1 bocal de pâte pour Pho, 1 bouillon-cube pour Phô, sauce Nuoc Nam, sauce Maggi, Glutamate, 2 carrés de sucre

- pâtes de riz taille M

- sauce pimentée ou "rouge qui pique"

- boulettes (en option)

Et enfin, "Un hiver à Central Park"

Ca,  c'était hier soir sur Canal. Un film US bien ficelé, Nathalie Portman très juste, un bon moment...
Mais qui m'a plus bouleversée que ce je pensais.
Le souvenir des fausses-couches est remonté à la surface, alors que je le pensais mieux enfoui... comme quoi...

Voir la vidéo : UN HIVER A CENTRAL PARK - BA CANAL+

J'ai aussi vu "Vital Désir"

Bon c'est pas le film du siècle, mais c'est un téléfilm plutôt pas mal fait, qui raconte le parcours d'une fille DES - voir le post de Moushette qui nous a signalé ce téléfilm, et le "pitch" dans ELLE.
Moi, je ne suis pas une "fille DES", mais je me suis bien retrouvée dans le parcours de FIV, la course pour le concillier avec le boulot, la fatigue, les tensions...
Un docu-fiction pédagogique...

J'ai vu "Une vie toute neuve"

Enfin! Ça y est, j'ai vu "Une vie toute neuve". Vive la VOD!!
Un film contemplatif et poignant, dont la lenteur et le presque silence renforcent la violence des sentiments et ressentiments de la petite fille, Jinhee, abandonnée par son père, puis adoptée. Les étapes qu'elles traversent pour finalement accepter son sort sont bouleversantes et sûrement tellement vraies...
La douleur et la désespérance sont palpables, c'est d'une grande justesse.

Millenium

Bon, je, sais Hanoï n'est pas en Thaïlande! mais lorsque nous y avons voyagé, un panneau lumineux annonçait déjà les festivités de ce week-end (c'est la photo).
Visiblement ces festivités ont dû être assez extraordinaires, mais j'ai eu beaucoup de mal à trouver des photos ou des videos. A priori, elles ont été éclipsées en une de la presse mondiale par le sinistre défilé en l'honneur du fils du dictateur nord-coréen.... deux défilés de pays "communistes" chacun à leur façon, l'un militaire et repris partout, l'autre festif, même si réglé au cordeau, et pourtant pas retenu par "l'actualité internationale"... un "choix" étonnant... dommage. Voir quand même AFP.
J'ai un merveilleux souvenir de Hanoï , la vieille ville un peu décrépie, les anciennes résidences autrefois somptueuses, un peu comme à La Havane, avec de belles couleurs passées et patinées ... le mausolée complètelent anachronique, la foule pressée, affairée, mais souriante, les mobylettes bruyantes, le fouillis des fils électriques, les couleurs éclatantes et  les odeurs épicées, le tout dans une sorte de brume un peu pastel qui n'arrive pas à assourdir ce spectacle perpétuel...

Le Nobel pour les FIV

Ce soir, en rentrant du boulot, j'apprends sur France-Info que  le prix Nobel de médecine a été attribué  au physiologiste britannique Robert G. Edwards, 85 ans, l'inventeur de la fécondation in vitro.  Et dire que je ne le connaissais même pas ! Après 4 ans de FIV...
Selon LeMonde Robert Edwards a été récompensé "pour le développement du traitement de la fécondation humaine in vitro. Ses découvertes ont rendu possible le traitement de la stérilité qui affecte une large proportion de l'humanité et plus de 10 % des couples dans le monde", salue le comité dans un communiqué. Le 25 juillet 1978 naquit enfin le premier "bébé éprouvette", Louise Joy Brown. 

Voilà qui donne la pêche!

Les temps sont difficiles.
Il faut  admettre que Papa ne sera plus comme avant, que sa convalescence va être longue, très longue... et se faire à l'idée que nos futurs enfants n'auront pas le grand-père qu'ils auraient dû avoir... pas tout à fait le même, un peu un autre.
Et à la fois, supporter encore et toujours cette attente, que le fameux "thaï freeze" n'a pour l'instant pas réduite.

Alors, en ces moments un peu difficiles, voilà ce que j'écoute en boucle et qui me donne bien la pêche!

Et en plus, c'est un souvenir des vacances de cet été qui fait du bien: une soirée provençale  "blind test" - par ailleurs certes un peu arrosée ;)-  où le Get et le Martini  nous avaient bien aidées à chanter à tue-tête tous les tubes de "quandonétaitjeunes"; Martini sans lequel une soirée n'est même pas  plus envisageable pour A. , faut-il le préciser ? LOL!

Et le film était tout à fait sympa, un joli moment au printemps, une soirée avec Nat et ses filles ...

Levée partielle de l'état d'urgence

Selon LeFigaro , "le gouvernement thaïlandais a révoqué l'état d'urgence dans trois provinces du Nord-Est, bastion des manifestants antigouvernementaux qui avaient paralysé Bangkok au printemps dernier. Le premier ministre Abhisit Vejjajiva a maintenu la mesure dans la capitale mais a signé la décision pour les provinces de Nakhon Ratchasima, Khon Kaen et Udon Thani, d'où viennent toute une frange des "chemises rouges". Bangkok est sous pression de la communauté internationale et de plusieurs organisations de défense des droits de l'Homme pour le révoquer complètement, du fait des pouvoirs extraordinaires qu'elles fournissent en matière de restriction des droits de l'homme .